Juglans regia 'Aufhauser Baden'

De walnotenboom ‘Aufhauser Baden’ wordt ook wel de paardenbloednoot genoemd. Het ras is gevonden in Baden- Württemberg in de gemeente Aufhausen in Duitsland. Het is een grote tot zeer grote boom van wel 25 meter hoog en 10 meter breed. De vruchten zijn tot 5.5cm groot en hebben een lichtrode kern. De smaak van de noten is erg goed waardoor de boom geliefd is bij restauranthouders en banketbakkers. De boom is zelfbestuivend en de meeste jaren niet vatbaar voor late lentenachtvorst. De boom kan jaarlijks erg veel kilo’s produceren. De boom is goed toepasbaar op grote oppervlakten van uiteindelijk zo’n 80 tot 100m2 en ideaal toepasbaar in notenplantages.